茶园在搭建越冬拱棚之前,已浇灌越冬水、施越冬肥。越冬水能够满足冬季茶树的生长需要,是一切抗寒措施的基础，故要一次性浇足。而越冬肥则早在秋季就已经施过了，瀚林春茶博园每年都用发酵好的大豆和羊粪为茶树补充营养。
据相关业内人士表示,茶树本是南方植物,自南茶北引以来,需在冬天给予一定的防护助其成功度过严寒。而日照瀚林春茶业为了保证茶叶的纯正品质，建园以来，全部栽种国家级无性系优良品种茶树，因为这种茶树抗冻性稍差，所以茶园在越冬防护上投入了大量心血。
茶树越冬防护情况关系到茶树第二年开春的鲜叶产量。为了让茶树更好的过冬，瀚林春部分地块进行了钢管大棚的建设，越冬防护更保险，春茶上市也会更早，创造更大的价值。
越冬防护绝非一日之功，而是贯穿全年的辛苦劳作，春秋两季的施用有机肥，夏季不采秋季及早封园，都为茶树休养生息培养树势创造了机会，茶树吃饱喝足，越冬就更加有信心了！
